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ベルコ(Berko)

パティスリー ベルコ

パリには美味しいケーキが数あれど、チーズケーキは意外にもあまり食べられるところがありません。

パリのチーズケーキはガトー・フロマージュ、ヨーグルトのようにさっぱりとしたフロマージュブランというチーズを使った、スフレタイプの軽いものが主流。

ニューヨークチーズケーキのようにクリームチーズをたっぷり使った、コクがあってどっしりとしたチーズケーキはほとんど見かけないと思います。

パティスリー ベルコ

それでもチーズケーキが食べたい!と思ったら、こちらのお店へ!

モダンなお店にカラフルなカップケーキや10種類ほどの種類豊富なチーズケーキ、フルーツタルトが並んでまるでおもちゃのように可愛くてポップなパティスリーです。

オススメはフィラデルフィア産クリームチーズをたっぷりと使ったチーズケーキ。

スタンダードなものはもちろん、フルーツやショコラを使ったオリジナルのチーズケーキはどれも美味しそうで迷ってしまいます。

Musée Marmottan Monet

 23 rue Rambuteau – 75004 Paris
 11番線:Rambuteau
 11:00~19:30
 01 40 27 91 09
 http://www.berko.fr/

[2017/01編集]

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